A.R.T.S a le plaisir de vous convier à l'atelier "Gastronomie et Sciences, le voyage des saveurs". Venez découvrir en famille le voyage du goût des papilles jusqu'au cerveau en passant par les techniques de la cuisine moléculaire.
Animation culinaire familiale et gratuite, dès l'âge de 10 ans.
Au programme :
► Connaître et reconnaître les goûts primaires par la préparation de mousses isolants ces 5 goûts.
► Connaître et reconnaître les goûts secondaires par la préparation de billes d'agar agar.
► Découvrir les goûts complexes et les saveurs en réalisant un trompe-l'œil culinaire.
Pour participer à l'atelier :
🗓️ Mercredi 22 mars 2024
🕑 14h00 - 17h00
📍 Maison des citoyens – France Services, 15 impasse des Dômes, 63800 Cournon-d’Auvergne
📝 Inscription obligatoire en tandem parent/enfant au 04 63 66 22 75 ou au 06 25 90 22 92 📞
Cet atelier est soutenu par l'ANCT, le département du Puy-de-Dome et la ville de Cournon d'Auvergne.